【レシピ】ホットクックで鶏とじゃがいもの炒め煮を作ってみた

調理家電

今回は、我が家の冷蔵庫に眠っていた大根を消費するためのレシピです。
結構場所を取るので早めに使いたかったのですが、幾度となく先送りになっていました。

私のような料理できないものにとっては、大根というとおでんくらいしか思いつきません・・。
シャープの公式レシピで、鶏とじゃがいもの炒め煮を見つけ、
仕事帰りに鶏もも肉とじゃがいもを買ってきました。

ホットクックのメニューは材料切って放り込むだけなので、
いつも楽なんですよね。

ホットクックで作る 鶏とじゃがいもの炒め煮のレシピ

◆材料

材料は3つだけです。
大根とじゃがいもを一緒に使うのは初めてです。

  • 鶏もも肉      500g
  • じゃがいも     300g
  • 大根        300g
  • ごま油       小さじ1
  • 酒         大さじ4
  • しょうゆ      大さじ4
  • 砂糖        大さじ4

◆手順

  • 1
    じゃがいも2個(300g)を1cm幅くらいのいちょう切りにする
  • 2
    大根300gを1cm幅くらいのいちょう切りにする
  • 3
    鶏もも肉をひと口大に切る
  • 4
    ホットクックの内なべに下記材料を入れる
    • 鶏もも肉      500g
    • じゃがいも     300g
    • 大根        300g
    • ごま油       小さじ1
    • 酒         大さじ4
    • しょうゆ      大さじ4
    • 砂糖        大さじ4
  • 5
    ホットクックにまぜ技ユニットを取り付ける
    まぜ技ユニットを取り付ける
  • 6
    「メニューを選ぶ」 → 「メニュー番号で探す」
    →「 No.418(鶏とじゃがいもの炒め煮)」
    → 「調理を開始する」 → スタート

鶏とじゃがいもの炒め煮が完成!

出来上がる少し前から、ごま油の良い匂いが漂っていました。
見た感じ、まだ味の染みが浅いかも。

大根は少し歯ごたえが残る仕上がりで、じゃがいもはホクホク、
鶏もも肉はプリプリでした。
もう少し味が染みていたほうが好みですが、十分美味しいです。

まとめ

ホットクックでの調理時間は24分でした。
加熱時間含めてこの時間はホットクックにしては短いですね。

味付けは思っていたより、あっさりしていました。
ごま油が食欲をそそり、パクパク食べられます。
大根の使いみちに困ったときはぜひ作ってみてください。

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