【レシピ】ホットクックでシーフードのクリームパスタを作ってみた

ホットクック シーフードのクリームパスタ アイキャッチ調理家電

今回は冷蔵庫の在庫処分にちょうど良いメニューだった。
しばらく前から眠っていたシーフードミックスに、使いかけの冷凍アスパラ、
半分に切って保存していた玉ねぎなど。

いざ作ってみると、シーフードミックスの解凍や、
玉ねぎとアスパラを切って薄力粉と絡めたり、
ホットクックにしては手順が多かったが、最終的にはちゃんと美味しく出来た。

ホットクックで作る シーフードのクリームパスタのレシピ

◆材料(4人分)

魚介類の処理が面倒なので、シーフードミックスを用意。
パスタはバリラの1.7mm、茹で時間8分のものを使用。

ホットクック シーフードのクリームパスタ材料
シーフードミックス解凍用
  • 塩            12g
  • 水            400ml
調理用
  • シーフードミックス    300g
  • 玉ねぎ          1/2個
  • アスパラガス       4本
  • 薄力粉          大さじ2
  • スパゲティ        240g
  • オリーブオイル      大さじ2
  • 顆粒コンソメ       大さじ2
  • 塩            少々
  • こしょう         少々
  • 水            1リットル
  • 生クリーム        100ml
  • 粉チーズ         大さじ2

◆手順

  • 1
    ボウルに水400ml、塩12gを入れて塩を溶かす
  • 2
    ボウルにシーフードミックスを投入し、30分~1時間待つ
  • 3
    解凍できたら、ザルなどで水を切り、
    キッチンペーパーで水気を拭き取る
  • 4
    玉ねぎ1/2個を薄切りにする
  • 5
    アスパラガスを5cmの長さに切る
  • 6
    ビニール袋に玉ねぎとアスパラガス、
    薄力粉大さじ2を入れて袋を振り、なじませる
  • 7
    スパゲティ240gを半分に折り、ホットクックの内なべに入れる
  • 8
    スパゲティにオリーブオイル大さじ2をかけて、からめる
  • 9
    ホットクックの内なべに下記材料を加える
    • 解凍済みのシーフードミックス     300g
    • 薄力粉をからめたアスパラガス     4本
    • 薄力粉をからめた玉ねぎ        1/2個
    • 顆粒コンソメ             大さじ2
    • 塩                  少々
    • こしょう               少々
    • 水                  1リットル
  • 10
    ホットクックにまぜ技ユニットを取り付ける
    まぜ技ユニットを取り付ける
  • 11
    「メニューを選ぶ」 → 「メニュー番号で探す」
    → 「No.089(シーフードのクリームパスタ)」
    → 「調理を開始する」 → 「スタート」
  • 12
    タイトル
  • 13
    表示通り25分で完成
  • 14
    生クリーム100mlと粉チーズを投入する

シーフードのクリームパスタが完成!

生クリーム投入前は、ラーメンが茹で上がったように見えたが、
最終的にはちゃんとパスタになった。

パスタの茹で具合も丁度良く、私の好みの少し固めに仕上がっていた。
昔レトルトで良く食べていたスープスパゲティを思い出したが、
こっちのほうが断然美味しい。

シーフードミックスもやわらかく仕上がっていて、生臭さは全くなかった。
アスパラと玉ねぎもシャキシャキしていて良い感じ。

まとめ

以前作ったナポリタンも美味しかったので、ホットクックはパスタも十分美味しく作れることがわかった。
今後は公式レシピだけではなく、手動メニューも使って別のパスタメニューにも挑戦したい。

ホットクック一人用も発売されました。
2品同時調理や内なべのフッ素加工など進化しています。

タイトルとURLをコピーしました