【レシピ】ホットクックで無水ポトフを作ってみた

無水ポトフ アイキャッチ調理家電

あと2日頑張れば会社が正月休みにはいるという時に、
風邪を引いてしまった・・。

とりあえず横になりたい気持ちを抑えて、なるべく簡単で温まるものを
作ろうと思った。
いや、作ってくれるのはホットクックだけど・・。

公式レシピからポトフを選択。
これならあっさりしているし、食べられるし、温まりそう。
以前の玉ねぎスープみたいに無水で作ってみようと思い、
公式のポトフのレシピより大幅に玉ねぎを増量し、水をカット。

頑張って4種類の野菜を切って、ホットクックに放り込んでスタート。
途中からポトフの香りが漂って幸せな気分になる。
ウトウトしたところで「できました~~」の声で目が覚める。

思ったより水分は少なめだったが、とっても美味しいポトフになっていた。
ベースは玉ねぎスープなので、安定の味だった。

ホットクックを準備

我が家で使っているホットクックは KN-HW24C-R
今回はまぜ技ユニットの出番はなし

ホットクック

ホットクックで作る無水ポトフのレシピ

◆材料

  • じゃがいも           2個
  • 玉ねぎ             4個
  • にんじん            1本
  • キャベツ            1/4個
  • ウィンナー           8本
  • 塩               少々
  • こしょう            少々
  • コンソメ(顆粒)         大さじ2

◆手順

  • 1
    玉ねぎ4個をくし切りにする
  • 2
    キャベツ1/4をくし切りにする
  • 3
    にんじん1本を乱切りにする
  • 4
    じゃがいも2個を6等分に切る
  • 5
    ホットクックの内なべに、下記材料を玉ねぎ、キャベツから入れる
    • じゃがいも           2個
    • 玉ねぎ             4個
    • にんじん            1個
    • キャベツ            1/4個
    • ウィンナー           8本
    • 塩               少々
    • こしょう            少々
    • コンソメ(顆粒)         大さじ2
    ポトフの材料を内なべに入れる
  • 6
    「メニューを選ぶ」 → 「メニュー番号で探す」
    → 「No.013(ポトフ) 」→ 「調理を開始する」 →「 スタート」
    メニューNO.13を選択
    調理スタート
  • 7
    1時間程度待つ・・
    1時間程度待つ

ポトフが完成!

あれ、ちょっと水気が少ないな、とは思ったが、混ぜていると下に溜まっていた。

ポトフが完成


味はもう間違いなく美味しい!
玉ねぎはトロトロ、取りそこねたキャベツの芯まで柔らかくなっていた。
じゃがいもは煮崩れるくらい柔らかかった。

ポトフが完成

まとめ

こういう動きたくないときはホットクックは本当に助かる。
材料を放り込んで待つだけで、ちゃんと美味しいポトフができた。
食欲なかったが、結構食べることができた。
野菜も取れたし、早く治そうと思う。

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