【レシピ】ホットクックで無水ポトフを作ってみた

あと2日頑張れば会社が正月休みにはいるという時に、
風邪を引いてしまった・・。

とりあえず横になりたい気持ちを抑えて、なるべく簡単で温まるものを
作ろうと思った。
いや、作ってくれるのはホットクックだけど・・。

公式レシピからポトフを選択。
これならあっさりしているし、食べられるし、温まりそう。
以前の玉ねぎスープみたいに無水で作ってみようと思い、
公式のポトフのレシピより大幅に玉ねぎを増量し、水をカット。

頑張って4種類の野菜を切って、ホットクックに放り込んでスタート。
途中からポトフの香りが漂って幸せな気分になる。
ウトウトしたところで「できました～～」の声で目が覚める。

思ったより水分は少なめだったが、とっても美味しいポトフになっていた。
ベースは玉ねぎスープなので、安定の味だった。

【レシピ】ホットクックで無水玉ねぎスープを作ってみた

基本ズボラなので、日持ちする野菜しか買わないので、 いつも残っている野菜は玉ねぎしかない。 そこで、ネットでは定番となっている、玉ねぎの無水スープを作ることにした。 普段スープは作らないが、さすがに肉料理ばかりだと偏りがひどい。 ...

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2019.11.10

ホットクックを準備

我が家で使っているホットクックは KN-HW24C-R
今回はまぜ技ユニットの出番はなし

ホットクックで作る無水ポトフのレシピ

◆材料

◆手順

ポトフが完成！

あれ、ちょっと水気が少ないな、とは思ったが、混ぜていると下に溜まっていた。

味はもう間違いなく美味しい！
玉ねぎはトロトロ、取りそこねたキャベツの芯まで柔らかくなっていた。
じゃがいもは煮崩れるくらい柔らかかった。

まとめ

こういう動きたくないときはホットクックは本当に助かる。
材料を放り込んで待つだけで、ちゃんと美味しいポトフができた。
食欲なかったが、結構食べることができた。
野菜も取れたし、早く治そうと思う。