【レシピ】ホットクックでみそ煮こみうどんを作ってみた

ホットクックでみそ煮込みうどん アイキャッチ調理家電

2月が近づいて一層風が冷たくなり、とにかく寒い。
あったかいものが食べたくて、冷凍うどんを買った。
そこで、ふとホットクックでうどんのレシピってあったっけ・・
と思い調べてみた。普通に公式レシピに載ってた。

鍋で作るのとどう違うんんだろう・・。
さすがにうどんはホットクックだと逆に手間なんじゃ・・。
と、色々思ったので、作ってみた。

結論としては、うどんが伸び伸びになることもなく、
鍋で煮込んだ感じの煮込みうどんになった。

ホットクックで作る みそ煮こみうどんのレシピ

◆材料

みそ煮込みうどんの材料
  • 鶏もも肉          100g
  • しいたけ          4個
  • 油揚げ           1枚
  • 冷凍うどん         2玉
  • みそ            大さじ2
  • みりん           大さじ1
  • 顆粒だし          小さじ1
  • 水             600ml
  • 玉子            2個

◆手順

  • 1
    鶏もも肉を、ひと口大に切る
    (今回はカット済みを使用)
  • 2
    しいたけ4個を4等分に切る
  • 3
    油揚げを食べやすい大きさに切る
  • 4
    ホットクックの内なべに、しいたけ、鶏もも肉、
    油揚げ、冷凍うどんの順に入れる
    ホットクックの内なべに材料を入れる
  • 5
    ホットクックの内なべに下記調味料を入れる
    • みそ            大さじ2
    • みりん           大さじ1
    • 顆粒だし          小さじ1
    • 水             600ml
  • 6
    まぜ技ユニットを取り付ける
    まぜ技ユニットを取り付ける
  • 7
    「メニューから探す 」→ 「メニュー番号で探す」
    → 「No.198(みそ煮こみうどん) 」→「 調理を開始する」
    → スタート
    みそ煮込みうどんのメニュー選択
    煮込みうどんの調理スタート

みそ煮こみうどんが完成!

今回赤みそを使ったので、パッと見はカレーうどんだった。
毎回湯気がすごい。

ホットクックでみそ煮込みうどん完成


最後に玉子を割り入れる。
最初は生っぽかったので、少し待つ。猫舌なのでちょうど良かった(?)
玉子が少し白っぽくなってからズルズルすする。
出しもきいてて美味しい!
鶏もも肉はプリプリ、揚げはふっくらで食感も変わって楽しい。

みそ煮込みうどん盛り付け

まとめ

ホットクックで煮込みうどんは、ありだった。
ただ、鍋でも材料入れて待つだけなのは一緒か。

火の番をしなくて良いのはメリットだと思う。
電磁調理器だと変わらないか・・。
めげずにカレーうどんも試して見ようと思う。

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