【レシピ】ホットクックでルーなしのクリームシチューを作ってみた

ホットクックでクリームシチュー アイキャッチ調理家電

今回はホットクックお得意のシチュー。
シャープの公式レシピを参考にしたが、市販のルーを使わないレシピだった。
ルーを買い忘れたので、ちょうど良かった(?)

いつも通り、適当に野菜を食べやすい大きさに切って、
ダマにならないようにビニール袋に材料を入れて薄力粉をまぶす。

あとはホットクックに放り込んで1時間で完成。
自分好みの味にできてたので、これからはいつでも自分好みのシチューが作れるようになった。

ホットクックで作るクリームシチューのレシピ

◆材料

  • 鶏もも肉        250g
  • じゃがいも       3個
  • にんじん        1本
  • たまねぎ        1個
  • ブロッコリー      150g
  • バター         30g
  • 薄力粉         大さじ4
  • 白ワイン        大さじ2
  • コンソメ        大さじ1
  • 塩           適量
  • こしょう        適量
  • ローリエ        1枚
  • 水           200ml
  • 牛乳          200ml

◆手順

  • 1
    玉ねぎ1個の皮をむき、くし切りにする
  • 2
    じゃがいも3個の皮をむき、4等分に切る
  • 3
    にんじん1本の皮をむき、乱切りにする
  • 4
    鶏もも肉をひと口大に切る
  • 5
    大きめのビニール袋に下記を入れて袋を振ってなじませる
    • 玉ねぎ      1個
    • じゃがいも    3個
    • にんじん     1本
    • 鶏もも肉     250g
    • 薄力粉      大さじ4
  • 6
    上記のビニール袋の材料を、ホットクックの内なべに入れる
  • 7
    ホットクックの内なべに下記の調味料を入れる
    • バター         30g
    • 白ワイン        大さじ2
    • コンソメ        大さじ1
    • 塩           適量
    • こしょう        適量
    • ローリエ        1枚
    • 水           200ml
  • 8
    ホットクックにまぜ技ユニットを取り付ける
    まぜ技ユニットを取り付ける
  • 9
    「メニューを選ぶ」 → 「メニュー番号で探す」
    →「 No.009(クリームシチュー)」
    → 「調理を開始する」 → 「スタート 」
  • 10
    牛乳200mlとブロッコリーは待機
    今回は冷凍のブロッコリーなので、自然解凍
  • 11
    完成後、牛乳200mlとブロッコリーを入れる
  • 12
    加熱を3分延長するか、
    「手動で作る」➜「スープを作る(まぜる)」➜「3分」➜「スタート」

クリームシチューが完成!

市販のルーがなくても、美味しそうに出来ていた!
ブロッコリーが入ると、一気にそれっぽく見える。

私の好みのドロッとした仕上がり。
好きな味だけあって、バクバク食べた。

まとめ

ホットクックの調理時間は1時間2分だった。(追加の加熱込み)
ホットクックやクックフォーミーを買ってから、本当に完成品を買う機会が少なくなった。材料からでも暖かくて美味しい物が食べられるからだと思う。

以前は料理はインスタント食品だけだったことを考えると、すごく進化したと思う。・・・調理家電が。

ホットクック一人用も発売されました。
2品同時調理や内なべのフッ素加工など進化しています。

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