【レシピ】ホットクックで炊き込みチャーハンを作ってみた

ホットクック 炊き込みチャーハン アイキャッチ調理家電

少し前に、クックフォーミーで炊き込みチャーハンを作ったので、
ホットクックでも出来るだろうと思い、同じような手順で作ってみました。

ホットクックでは、あらかじめ炊いたご飯でチャーハンを作ったことがあるのですが、ちょっとベタついた出来になりました。

今回は水分量を少なめにして、お米から作ってみました。
その結果、パラパラとまでは行きませんが、しっとり目の美味しいチャーハンが出来ました。

ホットクックで作る 炊き込みチャーハンのレシピ

◆材料

具材はシンプルに3種類で作ります。
うまく行ったら、次回は焼き肉ピラフとか、五目チャーハンに挑戦したいです。

  • 白米         2合
  • 溶き卵        2個
  • 焼豚         100g
  • 玉ねぎ        1/2個
  • ごま油        小さじ2
  • しょうゆ       大さじ1
  • しょうが(チューブ)  2cm
  • 水          300ml
  • 鶏ガラスープ顆粒   小さじ1
  • 塩          少々
  • こしょう       少々
  • 万能ねぎ       適量

◆手順

  • 1
    玉ねぎ1/2個をみじん切りにする
  • 2
    焼豚を5mm幅に切る
  • 3
    ホットクックに下記材料を入れる
    • 白米         2合
    • 焼豚         100g
    • 玉ねぎ        1/2個
    • ごま油        小さじ2
    • しょうゆ       大さじ1
    • しょうが(チューブ)  2cm
    • 水          300ml
    • 鶏ガラスープ顆粒   小さじ1
    • 塩          少々
  • 4
    ホットクックにまぜ技ユニットを取り付ける
    まぜ技ユニットを取り付ける
  • 5
    メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → №214(きのこリゾット) → 調理を開始する → スタート
  • 6
    ボウルなどに卵2個を溶く
  • 7
    22分後に調理完了
  • 8
    溶き卵を回しかける
  • 9
    保温モードにして10分待つ

炊き込みチャーハンが完成!

まとめ

ホットクックの調理時間は保温時間10分を含めて34分でした。

今回は焼豚と玉ねぎだけのシンプルなチャーハンでしたが、
具材や調味料を変えて色々なチャーハンができそうです。
チャーハン好きだが料理下手な私ですが、ホットクックの力を借りて色々作って見ようと思います。

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