【レシピ】ホットクックで大根と牛バラ肉の煮物を作ってみた

ホットクック 大根と牛バラ肉の煮物 アイキャッチ調理家電

今日は寒いだけじゃなく、冷たい雨まで降っていた。
絶対に温かい食事をしたいと思い、冷蔵庫の中を除きながらネットを散策・・・。※この記事の作成は1月

冷蔵庫の中で長らく使いみちがなかった大根が活躍できるレシピが見つかり、
早速試してみる。

いつも通りホットクックに材料を放り込み、まぜ技ユニットをセットしてスタート。
しばらくすると、やっぱり架空のオカンが作ってくれているような、
良い香りが漂ってくる・・。

スタートから40分後くらいに完成。
正直ちょっと浅めだったが、体は温まったし、それはそれで美味しかった。
明日まで置いて味を染みさせよう。

ホットクックとまぜ技ユニットを準備

ホットクック

我が家で使っているホットクックは KN-HW24C-R
今回は、まぜ技ユニット使用

ホットクックで作る大根と牛バラ肉の煮物のレシピ

◆材料

大根と牛バラ肉の煮物の材料
  • 牛バラ肉         250g
  • 大根           半分
  • しいたけ         1パック
  • こんにゃく        1袋
  • しょうゆ         大さじ4
  • 砂糖           大さじ3
  • 酒            大さじ3
  • みりん          大さじ2
  • 出汁の素         小さじ1

◆手順

  • 1
    牛バラ肉250gをひと口大に切る
  • 2
    大根半分を半月切りにする
  • 3
    しいたけの軸を取り除き、半分に切る
  • 4
    こんにゃく1袋をひと口大にちぎる(切る)
  • 5
    内なべに下記材料を大根から入れる
    • 牛バラ肉         250g
    • 大根           半分
    • しいたけ         1パック
    • こんにゃく        1袋
    • しょうゆ         大さじ4
    • 砂糖           大さじ3
    • 酒            大さじ3
    • みりん          大さじ2
    • 出汁の素         小さじ1
    内なべに大根と牛バラ肉の材料を入れる
  • 6
    ホットクックにまぜ技ユニットをセット
    まぜ技ユニットを取り付ける
  • 7
    「メニューを選ぶ」 →「メニュー番号で探す」
    →「No.001(肉じゃが)」 →「調理を開始する」 → スタート
    肉じゃがメニューでスタート
    完成まで35分

大根と牛バラ肉の煮物が完成!

ふたを開けると、結構な湯気と、すごく良い匂いが漂ってきた!
ただ、味の染みは浅そう。

大根と牛バラ肉の煮物が完成


見た目通り、ちょっと浅めな出来上がり。
それでも味付けはちょうど良かったし、これはこれで美味しい。
結構身体も温まった。

大根と牛バラ肉の煮物の盛り付け

まとめ

手順に大根から先に・・とか書いときながら、
調理前にかき混ぜてしまったので、結構煮え具合にムラができてしまった・・。
そのせいで味の染みも浅かったみたい。。

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