【レシピ】クックフォーミーで焼き肉ピラフを作ってみた

焼き肉ピラフ アイキャッチ調理家電

クックフォーミーは炒めものもできるとのことなので、
今回は公式レシピから焼き肉ピラフを選んだ。

途中でお米を炊いて、15分蒸らす手順もあるので、
今回は時間がかかりそうな気がする。

公式レシピでは準備時間10分、調理時間10分の計20分でできると書いてあった。
手際が悪い私では・・さて何分かかるやら。

クックフォーミーを準備

私が使っているのは、
クックフォーミー エクスプレス 6.0L CY8511JP

クックフォーミーとは?
圧力調理、蒸す、炒める、煮込むができる電気圧力鍋
特に圧力調理で調理時間が短縮できる

クックフォーミー

クックフォーミーで焼き肉ピラフのレシピ

◆材料

  • 牛こま肉    100g
  • 玉ねぎ     中1個(150g)
  • にんじん    1/3本(45g)
  • いんげん    4本(25g)
  • サラダ油    小さじ1
  • 塩       少々
  • コショウ     少々
  • しょうゆ    大さじ1
  • 焼き肉のタレ  大さじ2弱
  • お米      1.5合(洗ったもの)
  • 水       お米と同量より少し少なめ
  • しょうゆ    大さじ1弱
  • 塩       少々
  • サラダ油    小さじ1

◆手順

  • 1
    牛こま肉を1口大に切る
    牛コマ肉を一口大に切る
  • 2
    玉ねぎ、にんじん、いんげんを粗みじん切りにする
    にんじん、たまねぎ、いんげんを荒みじん切りにする
  • 3
    クックフォーミーになべをセットする
  • 4
    「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」
    ➜「強火(160℃」を選択しOKボタンを押す
    強火に設定
  • 5
    予熱が完了したらOKボタンを押し調理スタート
  • 6
    サラダ油を入れ、牛こま肉を炒める
    牛こま肉を炒める
  • 7
    刻んだ玉ねぎ、にんじん、いんげん加える
    にんじん、玉ねぎ、いんげんを炒める
  • 8
    玉ねぎが透き通るまで更に炒める
  • 9
    塩、コショウ、しょうゆ、焼き肉のタレを加え味をみる
  • 10
    べつの容器に移す
    炒めたものを別容器に移す
  • 11
    下の材料をクックフォーミーのなべに入れる
    • お米      1.5合(洗ったもの)
    • 水       お米と同量より少し少なめ
    • しょうゆ    大さじ1弱
    • 塩       少々
    • サラダ油    小さじ1
  • 12
    「材料」メニュー→「白米」で1.5合を選択
    「5分」にセット、ご飯を炊く。
    お米を炊く
  • 13
    炊けたら約15分蒸らす
    召し上がれとは書いてあるけど・・
    お米炊きあがり
  • 14

    炊いた白米へ、べつの容器に入れていた混ぜ込みピラフの素を全て加え、全体を混ぜ合わせる
  • 15
    仕上げにお好みでコショウやパセリをふって完成!!

まとめ

ご飯を炊く手順で予熱含めても10分くらいで炊きあがったのはびっくりした。
ちゃんと出来ているか不安だったが、全く問題なかった。

手順も少なく、野菜のみじん切りは四苦八苦したが、
ご飯を炊くことまで入ってトータル30分くらいで完成した。
味付けも焼肉のタレがメインなので、美味しくないわけがない。

タイトルとURLをコピーしました