【レシピ】クックフォーミーで野菜の肉巻きを作ってみた

クックフォーミーで野菜の肉巻き アイキャッチ調理家電

今回は、単純に美味しそうだと思った野菜の肉巻きです。
にんじんといんげんを豚肉で巻くだけなので、不器用な私でも何とかできました。
にんじんを細く切るのに四苦八苦でしたが・・。
にんじんって結構固いんですよね。

いんげんは冷凍庫に眠っていた冷凍いんげんを使いました。
こちらは解凍するだけでした。
あとは豚肉で巻いてクックフォーミーで調理するだけ。
10分程度で美味しい肉巻きができました。

クックフォーミーで作る 野菜の肉巻きのレシピ

◆材料(3、4人分)

材料は3つだけです。今回購入した豚肉は7枚入っていました。

  • 豚肉薄切り      7枚
  • にんじん       1本
  • いんげん       20本前後
  • 水          大さじ1
  • しょうゆ       大さじ3
  • 砂糖         小さじ4
  • みりん        大さじ3
  • 酒          大さじ3
  • しょうがチューブ   2cm程度

◆手順

  • 1
    にんじん1本の皮をむき、8cm程度の長さの細切りにする
  • 2
    豚肉に、にんじんといんげんを2、3本豚肉にのせて巻く
  • 3
    豚肉7枚分巻く
  • 4
    クックフォーミーのなべに、巻いた豚肉と、下記調味料を入れる
    • 水          大さじ1
    • しょうゆ       大さじ3
    • 砂糖         小さじ4
    • みりん        大さじ3
    • 酒          大さじ3
    • しょうがチューブ   2cm程度
  • 5
    「レシピ」メニュー→「前菜」→「野菜の肉巻き」を選択し、
    「4人分」で圧力調理スタート

野菜の肉巻きが完成!

ディファールの公式レシピに載っている写真では、もっとコッテリしたタレがかかっていたのですが、見た感じ色が薄いですね。


想像していたよりは薄めの味付けでしたが、これはこれで美味しかったです。
にんじんといんげんがシャキシャキして歯ごたえが良かったです。
もう少し豚肉に味が染みていると個人的に完璧でした。

まとめ

クックフォーミーでの調理時間は10分でした。
加熱時間含めてなので、これは早いです。

個人的には、もう少し味が染みたほうが好みなので、
次回はもう少し調理時間を長めにしてみようと思います。

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