【レシピ】クックフォーミー 30分で煮込みハンバーグが作れるかやってみた

煮込みハンバーグ アイキャッチ調理家電

今夜はハンバーグが食べたい!!
そう言っても反応してくれる人は我が家にはいない。
いや、なぜかアレクサが反応した。ビボッという効果音だけだったけど・・。
何か言ってくれてもいいのに。

というわけで、今回はクックフォーミーのレシピを漁り、煮込みハンバーグを見つけたので、
作ってみることにした。
調理時間の目安は・・・準備時間を入れて28分
う~ん、私の手際の悪さでいけるか・・?
まあ、やってみよう。

クックフォーミーを準備

私が使っているのは、
クックフォーミー エクスプレス 6.0L CY8511JP
クックフォーミー

クックフォーミーで作る煮込みハンバーグの材料(4人分)

  • ハンバーグの材料
    • 玉ねぎ(みじん切り)     1/2個
    • バター            20g
    • 合びき肉             500g
    • パン粉              30g
    • 牛乳            大さじ2
    • 小麦粉           大さじ1
    • ケチャップ         大さじ1
    • 塩             小さじ1/2
    • こしょう          少々
    • ナツメグ          少々
  • ソースの材料
    • デミグラス(缶詰)      300ml
    • ケチャップ         大さじ1
    • ウスターソース       大さじ1
    • 赤ワイン          大さじ3
    • 水             50ml
    • コンソメ顆粒        小さじ1/2
    • 玉ねぎ(くし切り)      1/2個
    • しめじ(小房に分ける)    100g

クックフォーミーで作る煮込みハンバーグのレシピ

  • クックフォーミーに鍋をセットする
  • 「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「煮込みハンバーグ」を選択しOKボタンを押す。
    煮込みハンバーグを選択
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
    煮込みハンバーグのメニュー
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • 玉ねぎ半分をみじん切りにする
  • もう半分はくし切りにする
  • しめじを食べやすい大きさに分ける
    • みじん切りした玉ねぎ
    • バターをレンジで3分加熱し、あら熱を取る
  • OKボタンを押す
  • あら熱が取れたら、下の材料と一緒に粘り気がでるまで混ぜる
    • 合びき肉 500g
    • パン粉 30g
    • 牛乳 大さじ2
    • 小麦粉 大さじ1
    • ケチャップ          大さじ1
    • 塩              小さじ1/2
    • こしょう           少々
    • ナツメグ           少々

  • 成形し、ホットクックの鍋に並べる
    ハンバーグを並べる
  • 下のソースの材料を混ぜる
    • デミグラス(缶詰)      300ml
    • ケチャップ         大さじ1
    • ウスターソース       大さじ1
    • 赤ワイン          大さじ3
    • 水             50ml
    • コンソメ顆粒        小さじ1/2
    • 玉ねぎ(くし切り)      1/2個
    • しめじ(小房に分ける)    100g

  • 混ぜたソースをクックフォーミーの鍋に入れる
    ソースを入れる
  • OKボタンを押す

  • 確認画面で「はい」を選択し、OKボタンを押す

  • 蓋をしめて固定し、予熱が完了したら圧力調理が始まる
    ここまでで38分かかっていた。

煮込みハンバーグが完成!

効果音が鳴り、すごい勢いで蒸気が上がる。
しばらくして、できあがりの文字が!
煮込みハンバーグ完成

結構美味しそうにできた!


何か美味しそうに見える
ハンバーグ完成

中もちゃんと火が通っていた
ハンバーグの中

まとめ

今回は、材料を揃えるところからはじめて、45分と言う結果だった。
玉ねぎのみじん切りに苦労したことと、バンバーグを粘りが出るまでこねるところに時間がかかった。

手を使ってこねると体温が移ってだめとのことだったので、麺棒でこねたが物凄く体力を消耗した。
ハンバーグは体力勝負と知ったので、休日しかやらないだろう・・。

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