【レシピ】クックフォーミーでおでんを作ってみた

クックフォーミーでおでん アイキャッチ調理家電

まだクックフォーミーでおでんを作ったことがなかったので、
どのような仕上がりになるのか試してみることにした。

ティファールの公式レシピを参考に、具材は冷蔵庫にあるものを使用。
パナソニックの電気圧力鍋(SR-MP300-K) との比較のため、
ほぼ同じ材料を使用 。

クックフォーミーで作る おでんのレシピ

おでんの具材は、お好きな具材でOK。

クックフォーミーでおでんの材料

◆材料(3~4人分)

  • 鶏もも肉       250g
  • 大根         500g
  • こんにゃく      1枚
  • ごぼう天       3本
  • ちくわ        2本
  • 厚揚げ        4個
  • 玉ねぎ天       2枚
  • 水          600ml
  • だし袋        3個
  • 砂糖         大さじ3
  • しょうゆ       大さじ5
  • みりん        大さじ3

手順

  • 1
    大根の皮をむき、3cm程度の輪切りにする
  • 2
    こんにゃく1枚を三角に4等分する
  • 3
    鶏もも肉250gをひと口大に切る
  • 4
    クックフォーミーのなべに、下記を入れる
    • 大根         500g
    • 水          600ml
    • だし袋        3個
    • 砂糖         大さじ3
    • しょうゆ       大さじ5
    • みりん        大さじ3
    クックフォーミーのなべに大根と調味料を入れる
  • 5
    「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」
    →「時間15分」→「OK 」の順に押す
    圧力調理15分でスタート
  • 6
    圧力が抜け、調理完了のアラームが鳴ったら、
    下記材料を入れる
    • 鶏もも肉       250g         
    • こんにゃく      1枚
    • ごぼう天       3本
    • ちくわ        2本
    • 厚揚げ        4個
    • 玉ねぎ天       2枚
    大根以外の材料を入れる
  • 7
    「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」
    →「時間1分」→「OK 」の順に押す
  • 8
    終了のアラームが鳴っても開けずに15分保温する
    保温で15分待つ

おでんが完成!

クックフォーミーの圧力を抜く前の物凄い蒸気で上の電子レンジが曇りまくっていた。。
ふたを開けたときの湯気もすごい。

おでんが完成


大根は崩れるくらい柔らかく煮えていて、味の染みも十分。
鶏もも肉もホロホロで柔らかく、他の具材も味が染みて美味しかった!

おでん盛り付け

まとめ

クックフォーミーでの加熱時間はトータルで54分だった。
パナの電気圧力鍋より少し早いけど、出来上がりはほぼ同じくらい美味しかった。
しかも、ディスプレイで手順を示してくれて、出来上がりもアラームで教えてくれる。
クックフォーミーを1ヶ月くらいぶりに使ったが、
改めてクックフォーミーの良さを再認識した。

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