【レシピ】クックフォーミーでカレーピラフを作ってみた

クックフォーミー カレーピラフ アイキャッチ調理家電

急にカレーが食べたくなったので、
ティファールの公式レシピでカレーを探していたが、お米を炊いていなかった・・。

カレーピラフは、別にお米を炊かなくてもできるみたいなので、挑戦してみた。
にんじんや玉ねぎの角切りという、また知らない切り方が出てきて四苦八苦したが、
なんとか完成した。

ちょっとトマトピューレを入れすぎたが、これはこれで充分美味しくできあがった。
時間も準備含めて30分くらいでできた。

クックフォーミーを準備

私が使っているのは、
クックフォーミー エクスプレス 6.0L CY8511JP

クックフォーミーとは?
圧力調理、蒸す、炒める、煮込むができる電気圧力鍋
特に圧力調理で調理時間が短縮できる

クックフォーミー

クックフォーミーで作るカレーピラフのレシピ

◆材料

  • 白米(といで水を切る)   3合
  • 玉ねぎ(1cm角切り)    中1個
  • にんじん(1cm角切り)   1/2本
  • 鶏もも肉(1cm角切り)   300g
  • にんにく(みじん切り)   2片
  • オリーブ油         大さじ3
  • カレー粉          大さじ2
  • トマトピューレ       大さじ3
  • 塩             小さじ1+1/2
  • こしょう          適量
  • 水             550ml
  • コンソメ(顆粒)      小さじ2

◆手順

  • 1
    クックフォーミーに鍋をセットする
  • 2
    「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「カレーピラフ」を選択しOKボタンを押す
    メニューカレーピラフ
  • 3
    「4人分」を選択しOKボタンを押す
  • 4
    調理時間が表示されるので、OKボタンを押す
    カレーピラフのレシピ
  • 5
    「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す
  • 6
    確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す
    ➜予熱開始
    予熱開始
  • 7
    白米3合を研ぐ
  • 8
    玉ねぎ、にんじんを1cmの角切りにする
    玉ねぎ、にんじんを角切り
  • 9
    鶏もも肉を1cmの角切りにする
  • 10
    予熱が完了したら、下の材料を炒める
    • オリーブ油         大さじ3
    • にんにく(みじん切り)   2片
    • カレー粉          大さじ2
    • 玉ねぎ(1cm角切り)      中1個
    • にんじん(1cm角切り)   1/2本
    • 鶏もも肉(1cm角切り)   300g
  • 11
    OKボタンを押す
  • 12
    確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す
  • 13
    下の材料を入れる
    • 白米(といで水を切る)   3合
    • 水             550ml
    • コンソメ(顆粒)      小さじ2
    • トマトピューレ       大さじ3
    • 塩             小さじ1+1/2
    • こしょう          適量
  • 14
    材料を鍋に入れたらOKボタンを押す
    材料をなべに入れる
  • 15
    確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す
  • 16
    フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート
  • 17
    ブザーが鳴ったら、「召し上がれ」とはでてるが、
    我慢して、10分そのまま蒸らす
    10分蒸らす
  • 18
    10分耐えて完成 !!
    炊きあがり

クックフォーミーでカレーピラフが完成!

この時間でご飯が炊けるのか疑問だったが、食べると問題なかった。
野菜もお肉も柔らかく、トマトピューレでコクがすごく出ていた。

味もバッチリでバクバク食べてしまった。
見た目はリゾットにも見えるかな。。

カレーピラフが完成

まとめ

以前焼き肉ピラフを作ったときも、美味しかったが、今回もかなり良かった。
クックフォーミーでご飯物がちゃんと作れるのは嬉しい。
野菜と肉を炒めただけだが、料理がうまくなったように錯覚する。

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