【レシピ】クックフォーミーで豚バラと白菜のミルフィーユを作ってみた

豚バラと白菜のミルフィーユ アイキャッチ調理家電

クックフォーミーでちょこちょこ料理を作ってきた(作ってもらった)が、
じゃがいもの芽を取ったり、玉ねぎの皮をむいたり、
野菜を乱切りとか、くし切りとか、色々な切り方をしたり、
料理に慣れていない私からすると四苦八苦だった。

今回は楽に作れる、豚バラと白菜のミルフィーユを作ることにした。
準備も包丁も使わないし、皮をむくこともない。
クックフォーミーの公式によると、なんと6分でできるらしい・・。

クックフォーミーを準備

私が使っているのは、
クックフォーミー エクスプレス 6.0L CY8511JP

クックフォーミーとは?
圧力調理、蒸す、炒める、煮込むができる電気圧力鍋
特に圧力調理で調理時間が短縮できる

クックフォーミー

クックフォーミー 豚バラ白菜のミルフィーユの材料

材料
  • 豚バラ肉薄切り          400g
  • 白菜(葉の間に豚肉をはさむ)    500g
  • 鶏ガラスープの素(顆粒)          小さじ2
  • 酒                大さじ1
  • 水                300ml
  • ポン酢              少々
  • 万能ねぎ(小口切り)         少々

クックフォーミー 豚バラ白菜のミルフィーユの手順

  • クックフォーミーになべをセットする
  • 2
    「レシピ」メニュー→「前菜」→「豚バラ白菜のミルフィーユ」を選択しOKボタンを押す
    豚バラ白菜のミルフィーユ

  • 3
    「4人分」を選択しOKボタンを押す

  • 4
    調理時間が表示されるので、OKボタンを押す
    調理時間

  • 5
    「下準備」の一覧が表示されるので、
      準備が整ったらOKボタンを押す
    下準備

  • 6
    確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す
    レシピ開始

  • 7
    白菜を1枚ずつはがして、洗った後、水を切る
  • 8
    白菜を一枚置き、その上に豚肉を並べる。これを4回くらい繰り返し、材料分作る
    白菜に豚バラを載せる

  • 9
    白菜と豚肉を重ねたものを、5cmくらいの幅に切る
    白菜を5cm幅に切る
  • 10
    クックフォーミーの鍋に、切り口を上にして並べる
    鍋に並べる
  • 11
    OKボタンを押す
    肉を挟んだ白菜を並べる
  • 12
    クックフォーミーのなべに下記の材料を入れてOKボタンを押す
    • 鶏ガラスープの素(顆粒)          小さじ2
    • 酒                 大さじ1
    • 水                 300ml
  • 13
    確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す
    ガラスープ、酒、水を加える
  • 14
    フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート
    予熱開始
  • 15
    約14分後完成!!
    豚バラと白菜のミルフィーユ完成

ネギを散らして、ポン酢をかけて、いただきます!

いただきます!

まとめ

今回は準備するものも少なく、手順も簡単で楽だった。
かかった時間は、白菜に豚を挟んでいくところで10分、
予熱6分、圧力調理10分、圧力を抜く2分の合計24分だった。

豚も白菜もやわらかく煮えていて、美味しくいただけた。
味付けもシンプルなため、どんどん食べ進めていけた。
クックフォーミーをお持ちの方はぜひお試しを。

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